Samstag, 11. Juni 2011

Off-Topic: Fotoausstellung

Heute mal ein Off-Topic-Thema, da ich von diesem Fotografen wirklich überzeugt bin und er ein guter Freund ist:



Er bezeichnet sich selbst als einen Oldschool-Newcomer:
Der Absolvent der Akademie für Photographie Hamburg Faby Sacher zeigt Fotografien von 1992 bis 2011 in einer Ausstellung mit Projektionen.
Passend:
Die Trinkwasserinitiative „Viva con Agua“ wird an dem Erlös seiner speziellen Serie der Aktfotografie im Wasser mit einer analogen Filtertechnik beteiligt.
Die Tierschutz-Organisation "Peta" an dem Erlös einer Reihe zum Schutz der Wildtiere, die in diesem Jahr gemeinsam mit Cosma Shiva Hagen entstand.

Diese wird als DJane Cosmic Sista mit DJ AXEL VON PANDER und zwei super Special surprise Guests für die musikalische Untermalung der Ausstellung sorgen.

Info: www.fabysacher.com
sichtbar, Eröffnung Sa, 18.6., 20 Uhr, Eintritt frei, Ausstellung geht 5 Wochen

Und nach der Ausstellung? Klar: auf einen Drink in die Bar Cabana, gleich gegenüber, wo die Fackel brennen...

Mittwoch, 8. Juni 2011

Fundstück des Monats

Heute fiel mir durch einen Facebook-Eintag von Jens Hasenbein ein Artikel zum Thema Cocktails selbst mixen auf. Kurz, aber eine super Aussage zum Thema Barwerkzeuge.
Hier der Link

Sehr schön: Als Mixvorlage wird das Cocktailian in einer "Anzeige" gleich empfohlen.

Da meint man doch, dass mit der Bildergalerie zum Thema Barutensilien nicht mehr viel schief laufen kann, oder?
Nun wird zwar das WMF Barset dort angepriesen, was ja auch nicht das schlimmste ist, aber ein gewaltiger Fehler hat sich trotzdem eingeschlichen:

Statt dem normalen Jigger wurde hier ein durchsichtiger Dreiteiler mit Skala von bis zu 35 cl(!!!) in der Galerie als Jigger angepriesen. Ganz klar: Richtiger Text, falsches Bild. Nicht schlimm aber sehr amüsant. Hier der Link zum wahrscheinlich größten Jigger der Welt.

Montag, 6. Juni 2011

History of essential Bartools

Hier ein sehr schönes Video über die Geschichte der wichtigsten Barwerkzeuge
Leider ist die Funktion "einbinden" deaktiviert, so, dass es nur über den oben genannten Link funktioniert.

Freitag, 3. Juni 2011

Sonnau Shaker

Tom Zyankali aus Berlin schickte mir neulich dieses Foto.


Ein sehr gut erhaltenes Stück DDR-Geschichte, das sich sehen lassen kann.
Hier findet ihr weitere Informationen zu diesen "guten" Stücken.

Dienstag, 31. Mai 2011

Liquetition

Gestern Abend fand hier in Hamburg die http://www.liquetition.net/ statt, und was soll ich sagen? Ein super Event, bei dem es wohl zu ein paar Verzögerungen im Terminplan kam (aber wo gibt es das nicht?), bei dem aber, aus der Sicht als Gast, nichts vergessen wurde.
Joerg Meyer und sein Team führten geschmeidig-charmant durch den Abend und die aus ganz Deutschland angereisten Barkeeper arbeiteten sich mutig auf der Bühne dem Finale entgegen.
Bei perfektem Wetter, es war teilweise schon wieder zu warm, genossen Gäste und Teilnehmer sommerliche Likör-Drinks, wobei mein persönlicher Favorit eine Kombination aus St.Germain, Lanson und Mineralwasser war (Könnte ich noch mal das Mischungsverhältnis haben?).

Auffallend angenehm war, dass man zwar die richtigen Ansprechpartner der Firmen traf, diese sich aber nicht hinter irgendwelchen Markenständen positioniert hatten, sondern entspannt durch die Menge spazierten und sich unterhielten. Werbebanner suchte man auf dieser Veranstaltung glücklicherweise vergebens.

Was ich auch sehr schön fand, war, dass sich wirklich JEDER für den Wettbewerb einschreiben konnte. Barkeeper, Blogger, Cocktail-Enthusiasten... Da es eine "markenunabhängige" Veranstaltung war, musste sich keine Firma Gedanken drüber machen, wen sie einläd, wer ihr Produkt am besten "vermarkten" kann.

Besonders hat mich gefreut, dass, nachdem mein bevorzugtes Tiki-Team ausgeschieden war, die Herren vom Likör-Labor, auch bekannt als Bartender Labor am Ende des Abends das Preis- und Bestechungsgeld mit nach Hause nehmen durften.
Zum Abschluss gab es dann noch einen kurzen Abstecher in die Q-Bar, wo vom Siegerteam noch die eine oder andere Flasche Champagner geköpft wurde.

Alles in allem eine sehr gelungene Veranstaltung, die Abseits von Marken-Wettbewerben neue Maßstäbe im "Kräftemessen der Barkeeper" setzt. Ich hoffe auf eine Wiederholung im nächsten Jahr.

Donnerstag, 19. Mai 2011

Frühlingsboten


Dieses Bild zeigt doch die wunderbare Pracht der Shaker in Kombination mit Sonne, oder?
Vielen Dank nach Österreich für dieses schöne Bild.

Montag, 2. Mai 2011

Verzweiflung besiegt

Da sitzt man nun und fragt sich die ganze Zeit, was man so schreiben könnte, und, es fällt einem nichts ein.
Heute kam der rettende Gedanke: Berühmte Shaker!

Die Idee ist: Schickt Fotos eurer Shaker mit einer kurzen Geschichte, wem diese Shaker gehört haben / oder noch gehören.
Nutzt diesen Aufruf auch gerne zur Selbstprofilierung, ich weiß, dass da zwei Shaker mit Havana-Branding in Deutschland unterwegs sind. Ich möchte euren Bericht.
Vielleicht habt ihr auch einen Shaker selbst hergestellt,euer alter Barmanager euch einen hinterlassen und ihr wollt ihm ein "Denkmal" setzen?
Shaker aus berühmten Bars.... die Liste ist lang.

Ich werde in den nächsten Tagen über einen Shaker schreiben, mit dem wahrscheinlich Axel Springer seine Drinks gemacht bekam.

Ihr seht: Es sollen auch Mythen und Legenden, Anekdoten und Witze veröffentlicht werden.
Einzige Voraussetzungen: Alles muss mit Shakern zu tun haben und ihr müsst ein Foto mitschicken.

Falls ihr anonym bleiben möchtet,kürze ich gerne den Nachnamen. Vorname und Stadt sollten aber dabei sein.

Also los, ich freue mich auf eure Zuschriften (email ist oben)

Sonntag, 3. April 2011

Shaken-Stirred über Town Crier´s Bells

Nachdem es in den letzten Monaten auf einem meiner Lieblingsblogs sehr ruhig war, hat Jimbo Walker es nun wieder einmal geschafft, und einen astreinen Bericht über Town Crier´s Bells geschrieben.
Schaut ihn euch auf jeden Fall an.

Dienstag, 15. März 2011

Bar Cabana erstrahlt in neuem Glanz

Liebe Leser,
jetzt ist es soweit. Nach zwei arbeitsreichen Tagen hat es das Team der Bar Cabana mit Unterstützung aus dem Christiansen´s und dem Herz von St. Pauli geschafft und die Cabana in eine Tiki Bar verwandelt.

Ein durchaus interessanter Sprung von Kuba nach "Tiki", denn was viele nicht wissen, Kuba und die anderen karibischen Länder waren der Ursprung der Tiki-Kultur.
Naja, zumindest kam dort der Rum für die Drinks her. Gemischt mit verschiedenen Kulturen und Ideen entstand Tiki.

Ab heute Abend ist wieder geöffnet und ich kann euch nur empfehlen vorbei zu kommen, nicht, weil ich Werbung für die Cabana machen will, sondern, weil ich sowohl von dem Konzept als auch von den Drinks überzeugt bin.

Samstag, 12. März 2011

Morgen gehts los

Da bauen wir die Cabana um.
Es wird bunt, kreativ und lustig, da bin ich mir sicher.
Am Montag startet dann der zweite Umbautag und ab dem 15. geht es in Hamburgs neuster Tiki-Bar los.
Wir freuen uns auf euch!!!