Die Siphonmanufaktur

Nun, nach langer, langer Zeit möchte ich kurz vor dem Jahresende doch nochmal etwas posten :D

Ich bekam eine Email der Siphon Manufaktur aus München, die sich um die Restauration von alten Siphons kümmert.
Nun hatte ich 2009 zu diesem Thema bereits einen Artikel verfasst, der sich mit der behelfsmäßigen Reparatur von verschiedenen Siphons beschäftigte. Die Jungs hier machen das Ganze auf einem sehr viel höheren Niveau.
Eine erste Kontaktaufnahme seitens der Manufaktur erfolgte schon vor einiger Zeit, doch der damals geschickte Brief, sehr tolles, edles Papier, enthielt leider zu wenig Info und die Internetseite war noch nicht besonders gut ausgearbeitet.
Nun, vor ein paar Tagen, erhielt ich eine Email mit dem tollen Video, das ihr hier ansehen könnt.
Ein sehr gelungenes Stück, das es sich lohnt anzusehen.
Wer Interesse an der Geschichte des Siphons hat oder einfach nur mal stöbern oder vielleicht sogar einen alten Siphon kaufen will sollte sich die Seite unbedingt mal ansehen.
http://www.siphonmanufaktur.de/de/home/

Ich wünsche euch viel Spaß und schöne Weihnachten.

Pause

Wie ihr sicher festgestellt habt ist hier in den letzen Monaten nur sehr wenig, bzw. garnichts gepostet worden.
Das liegt zum Einen an den vielen anderen "Projekten" die ich habe, zum Anderen daran, dass ich keine Zeit habe Recherchen anzustellen.
Es wird in Zukunft auch ein, zwei Neuerungen geben, an denen ich aber noch arbeite.
Ich hoffe, ihr nutzt in der Zwischenzeit den Blog als Nachschlagewerk oder meldet euch bei mir, wenn ihr Fragen habt.
So long...

Tiki - Bartool-Holder

Im Buch "Tiki Modern" von Sven Kirsten habe ich einen wunderbaren Tiki-Bartool-Holder gefunden:

Metrocane Flip Top Shaker

Von diesem Shaker habe ich vor einiger Zeit schon ein paar mal berichtet und auch in meinen Interviews taucht er in den Fragen an die Shakersammler auf.
Ich bin von dem Konzept in dem Sinne überzeugt, dass es seit langer, langer Zeit nun endlich mal wieder eine Neuerung auf den Shakermarkt ist, die sich nicht nur auf das Design bezieht.

Mixed Emotions

Uwe Christiansen, seines Zeichens auch Shakersammler und Inhaber des "Christiansen´s" am Hamburger Fischmarkt, hat ein wunderbares Cocktailbuch herausgebracht, das seit Montag im Handel ist.
So sieht es aus:


Das Buch kostet 19,95 € und ist im gut sortierten Buchhandel, sowie bei amazon.de zu bekommen.
Ich persönlich mag die Rezepte und die Aufmachung des Buchs sehr, besonders, weil es neben den "klassischen Drinks" auch viele von Uwe´s eigenen Rezepten enthält.
Des Weiteren hat er auch das eine oder andere Tiki-Rezept aus seiner "jüngsten" Bar "Bar Cabana" veröffentlicht.

Hier noch ein kleines Video von Uwe, wie er sein neues Buch vorstellt.

Shakersammlung zu verkaufen

Liebe Leser,

ich habe neulich eine CD mit einer ppt-Präsentation zugeschickt bekommen, die verschiedene Shaker enthält.
Diese Shaker werden zur Zeit zum Kauf angeboten, da der Besitzer seine Sammlung auflösen möchte.
Unten habe ich ein paar Bilder aus der Präsentation eingefügt, diese bilden aber nur einen sehr kleinen Teil der Sammlung. Es werden insgesamt 106 Seiten gelistet.

Die in der Präsentation genannten Preise habe ich hier nicht veröffentlicht, sie bewegen sich aber absolut im Rahmen des Markts.
Die Shaker wurden meist mehrfach fotografiert um eventuelle Schäden oder Mängel offen zu legen. Die Texte zu den Shakern rundeten dies noch ab.
Es handelt sich allgemein um eine sehr gut erhaltene Sammlung!!!
Einige Shaker sind auch in Stephen Visakay´s "Vintage Barware" abgebildet und somt sehr gut dokumentiert.
Wer Interesse hat, kann sich gerne bei mir melden (email steht oben in der Kopfzeile), ich leite dann die Kontaktdaten an den Verkäufer weiter und er wird sich dann melden.
Sammler sind bevorzugt, da die guten Stücke auch in gute Hände geraten sollen.

Wenn ihr auf der Suche nach einem bestimmten Stück seid fragt gerne bei mir an, vielleicht ist es ja dabei.

Ich wünsche euch viel Spaß.

Neuer Blog in der Blog Roll

Ja, ich weiß. Erst vor ein paar Tagen habe ich was von Sommerpause geschrieben...

Allerdings habe ich am Sonntag über einen Post von Joerg Meyer einen neuen Blog entdeckt, von dem ich denke, dass er dem Einen oder Anderen gefallen und, sofern der Autor dabei bleibt, auch qualitativ hochwertig werden kann.

Ich spreche von Marcel Baumanns neuem Blog, der unter der Adresse baumannsbarblog.blogspot.com erreichbar ist und hoffentlich bald viele Themen zu Essen und Getränken anbieten wird.

Ich wünsche Marcel auf jeden Fall viel Erfolg bei seinem neuen Projekt und euch viel Spaß beim Lesen.

Sommerpause

Ok, ich habe in den letzten Wochen schon nichts mehr geschrieben, weil ich einfach keinen Input mehr hatte.
Um so wichtiger ist jetzt eine richtige, offizielle Pause, in der ich neue Dinge suchen und mich inspirieren lassen kann.

Antikläden wollen besucht, Flohmärkte durchstöbert werden...
Mal sehen was dabei heraus kommt.

Genießt den Sommer, es scheint ja ein wenig besser zu werden...

DIAGEO World Class Finals 2011

Gerade ist die DIAGEO World Class 2011 zuende gegangen. Und auch ich wurde gebeten hier ein wenig was dazu schreiben. Aber erstmal: An alle Gewinner ein: Herzlichen Glückwunsch.
Doch was schreibt man, wenn der Blog so speziell auf alte Shaker und Barwerkzeuge spezialisiert ist?
Für die Cocktailwelten und andere Blogs ganz einfach: Kurze Berichterstattung über Ergebnisse...fertig.
Zum Glück gibt es aber Kollegen, die vor Ort sind und via Facebook "Live Berichterstattung" leisten. Auf diesem Wege, danke an Joerg Meyer, der diese tollen Fotos gemacht hat....

Hier der deutsche Travel-Shaker von Ian Burrell:


Ein deutsche Fabrikat, das wahrscheinlich in den 20er-30er Jahren hergestellt wurde.


und hier der endgeile Barkoffer von Rafel Reyes der für die Niederlanden antrat:



Über solche Dinge zu berichten macht Spaß und inspiriert zu neuen Suchen im Internet oder zur Kreativität. Wer weiß schon, wie eure Barkoffer demnächst aussehen? We will see und ich freue mich auf eure Bilder.


Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung von:http://jrgmyr-world-class.posterous.com/

Bacardi hat eigenen Shaker entworfen

Wie ich grade bei Facebook gelesen habe, hat Bacardi einen eigenen "Speed-Shaker" entworfen, der eine Zitronenpresse im Körper eingebaut hat.
Die Idee ist einfach: Zuerst die Limetten auf der Presse ausdrücken, Zuckersirup hinzu geben, Minze, Rum und Eis hinzu und ein paar mal kräftig schütteln.
Ab ins Glas, Soda drauf, fertig.

Naja, über die Qualität des Drinks muss man jetzt nicht streiten, aber die Idee des Shakers ist echt lustig.
Praktisch: Ein breiter Gummiring am Körper für einen festen Griff.

Hier das pdf dazu. Ist eigenlich eine nette Idee, aber mehr für die Hausfrau.