Frohe Ostern

Ich wünsche euch allen frohe Ostern...

How to use a Boston Shaker

Diese kleine Video ist für unsere Ausbilder und Berufsschullehrer.
Es zeigt einfach, wie man einen Boston Shaker ordentlich verschließt.
Was für viele von uns selbstverständlich ist, ist für den Neuling nicht immer so einfach. Gerade der richtige Winkel ist für Beginner doch sehr wichtig...

Es geht weiter...

Nachdem ich gestern festgestellt habe, dass ich schon über hundert Posts über Shaker veröffentlicht habe bin ich die mal alle durch gegangen.
Viele Videos, interessante Interviews und Hilfestellungen für alle Interessierten, denke ich.
Ich würde mich freuen, wenn ihr mir dazu mal ein paar Worte schreiben könntet:
vintage.shakers@yahoo.de
Des weiteren bin ich immer noch auf der Suche nach dem "Ur-Shaker", nur um euch ein wenig auf dem Laufenden zu halten.

Bald hier:

Ich wollte nur kurz drauf aufmerksam machen, dass Mitte des Monats wieder ein Interview veröffentlicht wird. Für den April habe ich Mauro Mahjoub aus München gewinnen können, der eine sehr beeindruckende Sammlung vorweisen kann.

Geschüttelt oder gerührt? Oder gedreht?

Mal eine ganz andere Art zu "schütteln".
OK, sie pumpen die Zutaten in den Behälter, ja das dürfte relativ warm werden.
Aber seht selbst.

Dachte immer, dass Zentrifugen im Allgemeinen als "Trennmittel" funktionieren, oder irre ich mich da? Oder weiß da jemand was genaueres? Kann mich mit Hilfe von Zentrifugalkräften Stoffe vermischen?

Job gesucht.

Dieser junge Mann sucht einen Job hinter einer Hamburger Bar. Erfahrung: 5 jahre Barkeeper in Nürnberg. Er sucht etwas auf 400 basis (studium). Infos bitte an mich

Eine weitere Maschine...

Mal wieder die Technik, die bei Youtube wohl noch häufiger zu finden sein wird.
Schlimm, zumindest für mich, diese Maschinen, die den Cocktail "schütteln".

Was mich allerdings begeistert hat: Der Hobby-Mixer misst seine Zutaten ab!
Grey Goose Vodka zu verwenden war bestimmt nicht die schlechteste Wahl, aber Olivenwasser?

Off Topic:

Am Samstag den 04. April ab 19 Uhr (Einlass 18 Uhr) findet in der Volkshochschule Farmsen das Hamburger "Songkran-Fest" (thailändisches Wasserfest) statt. Eine umfangreiche Show mit traditionellen Tänzen und anderen Shows und ein "Volksfest" mit Tanz und Musik lassen dieses Ereignis zu etwas besonderen werden, das man sich nicht entgehen lassen sollte.
Thailändische Spezialitäten, Thai-Bier und eine Tombola (Hauptgewinn Flugticket HH-BGK) werden angeboten. Ich bin dann mittendrin und mache die Fotos.
Wer allerdings glaubt, er könne hier Nutten und Co treffen, liegt eher falsch.
Eintritt: 10 €.
Kommt vorbei es lohnt sich...
Weitere Infos hier

Schon wieder...

...ein Gerät, das sich Cocktail Shaker schimpft. Nichts gegen den Fortschritt, aber klassisch ist irgendwie doch besser. Besonders schlimm: Wie SIE am Ende den Cocktail serviert. Freude ist was anderes

Shaken mit Reis?

Hab da dieses Video gefunden, in dem empfohlen wird, erst mal mit Reis zu schütteln.
Jemand schon was davon gehört? Dachte Sake und Co. sind der einzige Reis den man schüttelt.
Aber im Hintergrund stehen ein paar schöne Stücke.